當前，激烈的市場競爭與運營成本壓力正壓縮著酒店行業(yè)的利潤空間，也對酒店的傳統(tǒng)運營模式構(gòu)成了嚴峻考驗，酒店管理者亟需從“開源”和“節(jié)流”入手尋找對策。
因此，酒店數(shù)智化運營從“選擇題”升級為“必答題”，其面臨的挑戰(zhàn)包括：
■ 招人難：依賴人工的粗放運營模式導(dǎo)致能效低下，尤其在人才短缺地區(qū)，專業(yè)技術(shù)支持難以保障，加之高昂的人力成本，進一步推高了酒店運營支出。
■ 老系統(tǒng)維護難：因設(shè)備系統(tǒng)停產(chǎn)、缺備件、新老產(chǎn)品兼容等問題，造成不好修、修不好，更換成本高問題。
■ 管理打通難：現(xiàn)有管理系統(tǒng)相互孤立，數(shù)據(jù)難以互通，缺乏全局最優(yōu)控制策略。
■ 能耗降低難：在不降低服務(wù)質(zhì)量的前提下，既有客房控制系統(tǒng)難以契合現(xiàn)代酒店客房管理需求，住客滿意度有待提升，且無節(jié)能策略及手段能源管理系統(tǒng)陳舊，缺乏統(tǒng)一高效的能源管理抓手，面臨市場競爭與低碳節(jié)能的雙重壓力。
作為霍尼韋爾服務(wù)多年的客戶，西安威斯汀大酒店是一座極具辨識度的五星級度假酒店，坐落于十三朝古都西安的大雁塔南廣場。酒店以中式庭院風格為底蘊，融東方典雅與現(xiàn)代氣韻于一體，是威斯汀品牌全球唯一自帶博物館——西安曲江藝術(shù)博物館的酒店。
酒店在2012年建成伊始就與霍尼韋爾展開合作。霍尼韋爾為其提供了全方位的智能樓宇解決方案及弱電系統(tǒng)工程安裝和服務(wù)，涵蓋信息網(wǎng)絡(luò)、安防、客控、樓宇自動化、背景音樂及AV、智能照明等子系統(tǒng)，以及霍尼韋爾消防報警系統(tǒng)和探測器等設(shè)備，全面守護酒店的安全高效運營。
霍尼韋爾智慧酒店綜合解決方案
助力酒店改造升級
面對酒店歷經(jīng)13年運營亟需升級改造的現(xiàn)狀，霍尼韋爾重新構(gòu)建了融合集團管理中心、酒店運營中心與設(shè)備運維中心于一體的全新數(shù)字化運營架構(gòu)，幫助西安威斯汀大酒店在賓客體驗、高效運營以及可持續(xù)發(fā)展之間找到最佳平衡。
節(jié)能兼顧舒適，提升賓客入住體驗
客戶痛點：酒店原有客控系統(tǒng)已運行13年，客房內(nèi)溫控器面板失控、靜電等問題頻發(fā)。需插卡取電，系統(tǒng)不具備聯(lián)網(wǎng)功能，無法實現(xiàn)遠程監(jiān)控與自動調(diào)節(jié)，嚴重影響賓客入住體驗。
解決方案：霍尼韋爾引入自有品牌INNCOM酒店客房控制系統(tǒng)，并進行全面改造升級，系統(tǒng)集成響應(yīng)式照明、電視與空調(diào)等智能設(shè)備，支持個性化設(shè)定與自動化場景，通過無感探測優(yōu)化空調(diào)運行策略，提升客人體感舒適度同時客房使用質(zhì)量可實時反饋給前廳及工程部，按照酒管最新標準更換客房開關(guān)插座，方便客人給移動設(shè)備充電。全方位關(guān)注賓客需求，打造舒適、貼心的入住環(huán)境。
場景化聯(lián)動控制，顯著提升運營效率
客戶痛點：酒店原有各系統(tǒng)獨立運行，低壓配電系統(tǒng)表具無法實現(xiàn)遠程監(jiān)測，亟需整合數(shù)據(jù)并統(tǒng)一管理，以改變依賴人工手動的調(diào)控模式。
解決方案：通過引進霍尼韋爾BPS智慧建筑運營管理平臺，按照酒店工程部管理流程及范圍，將多個孤立系統(tǒng)接入打通，集成電力監(jiān)控、樓宇自控、冷機控制、熱水控制、VRV系統(tǒng)、客控系統(tǒng)等多個子系統(tǒng)，實現(xiàn)運營、預(yù)算、報警、報表、能耗分析、設(shè)備監(jiān)管與優(yōu)化策略的統(tǒng)一管理，便于提升酒店工程團隊整體服務(wù)能力。
在客房管理方面，將INNCOM酒店客房控制系統(tǒng)與樓宇控制系統(tǒng)對接，通過自動化與分析功能簡化工作流程及多站點交互，將客房部、前廳、工程部進行數(shù)據(jù)同頻。相關(guān)管理人員可以憑借多功能儀表板，更快地預(yù)測和響應(yīng)賓客需求同時，多部門可實時查看客房狀態(tài)，提升響應(yīng)效率。
針對中餐廳廚房原有新風與排風系統(tǒng)獨立運行導(dǎo)致能源浪費的問題，改造后將排風機新增檔位信息同步聯(lián)動新風機，并在BPS平臺實現(xiàn)檔位顯示與頻率設(shè)定，廚師可一鍵進行場景控制，使新風與排風系統(tǒng)協(xié)同運行，既降低能耗又提升系統(tǒng)效率。
此外， 霍尼韋爾也為酒店提供了遠程運維管理模式。在酒店樓控及冷熱源控制上，原本需要通過一個制冷季及采暖季才能完成控制策略調(diào)校的專業(yè)調(diào)試工作，現(xiàn)在通過24小時不間斷采集的運行數(shù)據(jù)及環(huán)境參數(shù)與AI算法進行結(jié)合，在不同運行場景下優(yōu)化控制策略，然后通過樓控系統(tǒng)二次下發(fā)控制指令，實時提升系統(tǒng)的健康度。
同時，該模式支持專業(yè)工程師為酒店設(shè)備運行情況進行遠程監(jiān)控，實現(xiàn)預(yù)測性維護，憑借“AI+專家運維” 提供7×24小時的全天候運營保障，助力西安威斯汀大酒店順利完成智慧升級，邁向更加智能化的運營新時代。
軟硬一體化運行優(yōu)化，綠色品牌能碳雙控
客戶痛點：酒店原控制系統(tǒng)功能較為簡化，未能實現(xiàn)有效節(jié)能控制，加之設(shè)備老化、故障頻發(fā)，導(dǎo)致能源利用效率低，運營成本居高不下。
解決方案：INNCOM酒店客房控制系統(tǒng)支持節(jié)能模式設(shè)置，通過BPS樓宇運營管理平臺自動采集用能數(shù)據(jù)，對客房用電、消防用電、照明用電進行分類管理，清晰呈現(xiàn)酒店用電情況，識別用電規(guī)律，調(diào)整不合理用能行為，進一步優(yōu)化能源使用。
改造后，西安威斯汀大酒店實現(xiàn)了冷熱源自動控制與運行邏輯優(yōu)化，空調(diào)機組和新風機組實現(xiàn)自動化調(diào)節(jié)，可根據(jù)室外天氣與系統(tǒng)實際運行狀態(tài)優(yōu)化冷凍水出水溫度設(shè)定，從而降低運維成本，助力酒店可持續(xù)發(fā)展目標的實現(xiàn)。
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